Sęk w tym cieście

Należy pamiętać, aby w odpowiednim tempie i naprzemiennie obracać wałkiem, tak aby powstały sęki – zaznacza Karwacka. Sękacz wykonany ze 100 jajek przygotowuje się cztery godziny. Karwaccy najczęściej dostają zamówienia na ciasta z 30 lub 40 jajek. Taki wypiek trwa ok. 2 godzin. Za smaczne i efektowne sęki zapłacimy od 90 zł nawet do 250 zł, tyle kosztuje sękacz ze 100 jajek.