WYKONANIE:

Golonkę wraz z włoszczyzną i zielem angielskim gotujemy na małym ogniu ok. 2-3 godz. do miękkości. Ugotowane golonki przekładamy na blaszkę. Robimy glazurę z następujących składników: olej, piwo, miód. Po dokładnym wymieszaniu składników polewamy glazurą golonki. Każdą golonkę posypujemy przyprawami i wstawimy blaszkę do piekarnika. W piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni pieczemy ok. 1,5 godziny, do momentu aż skórka golonek się zarumieni. W połowie pieczenia golonki przewracamy i polewamy powstałym w blaszce sosem. Golonki podajemy z chrzanem, musztardą i chlebem. Ci, którzy spróbują i przejdą cała „procedurę”, z pewnością będą ukontentowani.

Życzymy Państwu smacznego Redakcja