Tort chałwowy

Przygotowanie: Mikserem musimy ubijać jajka z cukrem pudrem, aż masa będzie gęsta i biała, przez około 10 minut. Następnie przesiewamy mąkę pszenną razem z kakao,  mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, mieszamy i stopniowo dodajemy do masy  z jajek, delikatnie mieszając łyżką. Masę wykładamy do posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą tortownicy. Pieczemy przez 25-30 minut w temp. 180ºC. Pieczemy drugi  biszkopt według tej samej procedury.

Masło miksujemy mikserem do białości i stopniowo dodajemy pokruszoną chałwę, ciągle  miksując, aż otrzymamy jednolitą masę. Każdy biszkopt kroimy na 2 placki. Na tortownicę kładziemy 1 placek, nasączamy go ostudzoną kawą i cienko rozsmarowujemy masę. Wykładamy wiśnie. Kładziemy drugi placek i powtarzamy z nasączeniem, masą i wiśniami, następnie trzeci i czwarty. Wierzch tortu również nasączamy kawą, smarujemy masą, pozostawiając trochę na boki tortu. Posmarowane masą boki posypujemy okruszkami z biszkoptu, a wierzch dekorujemy startą czekoladą. I już gotowe.  Z pewnością będziecie Państwo usatysfakcjonowani.