Składniki

• 1 filet z kurczaka
• szklanka ugotowanej soczewicy
• 1 por
• tarty ser żółty (polecam długodojrzewający Bursztyn, jest to chyba jeden z najlepszej jakości serów jakie jadłam)
• makaron pełnoziarnisty
• 1 jajko
• szklanka mleka
• 3 łyżki bułki tartej
• sól, pieprz, przyprawa do drobiu

Wykonanie:

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i usmażyć, dodać posiekanego pora, ugotowaną soczewicę i przyprawy. Makaron ugotować al dente, dorzucić do usmażonych produktów i dobrze wymieszać. Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego. Można dodać pomidory z puszki, wtedy zapiekanka będzie mniej sucha. Dodać roztrzepane z mlekiem jajko, wymieszać, posypać serem i bułką tartą. Wstawić do piekarnika i zapiekać przez ok 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Smacznego!

Więcej inspiracji znajdziecie na blogu www.lulu-home.blogspot.com