Składniki:
 – kilka dużych ziemniaków
– kilka plasterków boczku
– kilka pieczarek
 – kilka plastrów szynki
– cebula
– żółty ser
– natka pietruszki
– zioła i przyprawy do smaku

Wykonanie:
– Kilka dużych ziemniaków obieramy delikatnie ze skórki. Co pół centymetra wydrążamy nożem rowek, uważając przy tym , aby nie przeciąć ziemniaka na pół.
– Ziemniaki podgotowujemy kilka minut. Wykładamy na tackę do przestygnięcia.
– W wydrążone rowki wkładamy to, co nam zostało w lodówce. Wykorzystałam boczek, kilka plasterków pieczarek, cebulę, plasterki szynki i żółtego sera.
– Obsypujemy tak przygotowane ziemniaki przyprawami , ziołami, natką pietruszki (im więcej zieleniny tym lepiej).
– Ziemniaki układamy na blachę, wyłożona folią aluminiową, skrapiamy kilkoma kroplami oleju i zapiekamy w piekarniku około 20 minut w temperaturze 160 stopni.

Gdy z kuchni rozchodzić się zaczną wspaniałe zapachy, apetyt domowników wzrośnie na pewno!

Smacznego życzy Monika Grabowiec