Suszone pomidory

Sezon pomidorowy w pełni, dlatego chciałabym zaproponować Wam dzisiaj krótki przepis na zatrzymanie lata na zimę! Suszone pomidory możemy sami przygotować w domu i gwarantuję, że będą nie tylko znacznie tańsze, ale i dużo smaczniejsze niż te ze sklepu.

Do ich sporządzenia potrzebne są jedynie średniej wielkości pomidory i zioła prowansalskie, którymi posypiecie je po uprzednim umyciu i przecięciu na połówki. Ułóżcie pomidory na blachy i wstawcie do piekarnika nagrzanego do 100 stopni (może być termoobieg), uchylcie delikatnie drzwiczki i czekajcie cierpliwie ok. 5 godzin. Następnie wyłączcie piekarnik, pozostawiając w nim pomidory na noc. Następnego dnia włóżcie po ok. 20 sztuk połówek do woreczków, zawiążcie je i umieśćcie w zamrażarce.

Zimą wystarczy wyjąć woreczek na kilka godzin, aby pomidory rozmroziły się i już można podawać je z sałatką, makaronem lub jako dodatek do kanapek. Pychota!

Więcej inspiracji znajdziecie na http://smaczniezjesc.wordpress.com/

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Zamknij