Bananowe ciasto

Składniki:

  • 4 dojrzałe banany
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • ½ szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • ½ szklanki oleju kokosowego lub klarowanego masła
  • 2 łyżeczki cynamonu i tyle samo przyprawy do piernika
  • 1/4 szklanki mleka
  • 4 – 5 łyżek kakao
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • garstka bakalii: żurawiny i najróżniejszych orzechów
  • cukier puder

Wykonanie:

Banany blendujemy i wrzucamy do miski wszystkie pozostałe składniki.

Po dokładnym wymieszaniu przekładamy do dwóch małych keksówek wyłożonych papierem do pieczenia lub natłuszczonych
odrobiną oleju. Pieczemy w temperaturze 180°C ok. 35 – 40 minut (do tzw. suchego patyczka).

Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Zamknij