Maliny w roli głównej

Konfitury – Składniki:

  • 3 kg malin
  • ok. 1 l wody
  • 1 – 1,5 szklanki cukru


Wykonanie:

Czyścimy maliny i delikatnie płuczemy, a następnie zagotowujemy wodę z cukrem. Do wyparzonych słoiczków przekładamy maliny (do wysokości ¾ każdego z nich) i zalewamy gorącą wodą z cukrem. Zakręcamy i pasteryzujemy w szerokim rondelku, wyłożonym ściereczką do 30 min. na małym ogniu.

Nalewka malinowa – Składniki:

  • 1 kg malin
  • ½ kg cukru
  • ½ litra spirytusu
  • ½ l wody


Wykonanie:

Z cukru i gorącej wody przyrządzamy syrop. Po wystudzeniu mieszamy go ze spirytusem. Maliny wrzucamy do słoja i zalewamy naszą miksturą. Odkładamy w ciemne miejsce na miesiąc. Następnie odcedzamy zawartość przez gazę na durszlaku (z podłożoną miską!). Potem jeszcze w rękach wyciskamy gazę, jak woreczek. Zlewamy płyn do butelki lub karafki. Po miesiącu będzie gotowa.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Zamknij