Składniki:
- 4 buraki
- ząbek czosnku
- garść orzechów włoskich
- 3 łyżki oleju
- posiekana zielona pietruszka
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Ugotowane i ostudzone buraki ścieramy na grubej tarce, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i olej. Na wierzch sypiemy uprażone wcześniej na suchej patelni orzechy. Doprawiamy przyprawami i przed podaniem posypujemy natką pietruszki.
