Składniki:

• 5 jabłek
• ok. 1 szklanki bakalii (żurawina kawałki daktyli, rozdrobnione śliwki kalifornijskiej i różne orzechy)
• 5 łyżek miodu
• 7 łyżek mąki pszennej
• 1 szklanki cukru
• 100 g masła
• szczypta cynamonu na każde jabłko
• 1 szklanki zmielonych orzeszków ziemnych

Wykonanie:

Umyte jabłka osuszamy w papierowym ręczniku,  wydrążamy środki (uważając aby nie  przebić się do samego dna) i przekładamy na  wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Do  środka każdego jabłka wkładamy garstkę bakalii  i po jednej łyżce miodu. Teraz czas na  przygotowanie pierzynki: mieszamy ze sobą mąkę, zmielone orzechy, masło oraz cukier. Gotową  kruszonką przykrywamy jabłka, posypujemy  odrobiną cynamonu i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170°C. Zapiekamy przez 35 – 40 minut.