Składniki:
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 puszka kukurydzy
– kilka ogórków konserwowych
– 1 czerwona papryka
– kawałek pora
– opcjonalnie garstka sera żółtego pokrojonego w kostkę i drobnego, ugotowanego aldente makaronu
– majonez
– musztarda
– szczypta cukru
Wykonanie:
Ugotowany makaron tuż od odcedzeniu, gdy będzie jeszcze ciepły, możemy przemieszać z łyżką oliwy. Paprykę, ogórki i pora kroimy w kostkę. Kukurydzę i fasolkę odsączamy z zalewamy i płuczemy na sitku pod bieżącą wodą. W dużej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki. Dodajemy 2-3 łyżki majonezu i 1 łyżkę musztardy. Doprawiamy solą, pierzem i cukrem. Mieszamy i schładzamy w lodówce.