Składniki:

– 1 por

– sól i pieprz

– szczypta cukru

– ok. 3 łyżek śmietany 12%

– ok. 3 łyżek majonezu

Wykonanie:

Pora myjemy i przekrawamy wzdłuż (często jeszcze pomiędzy jego wartami znajdziemy ziemię). Usuwamy końcówkę wraz z zdrewniałymi częściami i kroimy go w cieniutkie półplasterki, które wykładamy na sito i przez chwilkę polewamy wrzątkiem. Mieszamy ze sobą śmietanę, majonez oraz przyprawy i tym sosem polewamy pora. Najlepiej smakuje ta sałatka lekko schodzona.