Najlepiej wybrać pietruszkę kupioną świeżo na targu, wtedy będziemy mieć pewność, że na pewno wyrośnie. Możemy wykorzystać również końcówki korzenia pietruszki; najlepsze są takie, Zielona natka bez której domowy rosół nie jest ani tak smaczny, ani tak kolorowy które mają już małe zalążki seledynowych listków. Z nich plonu doczekamy się najszybciej.

W przypadku pietruszki sprawdzi się tylko i wyłącznie metoda hodowli doniczkowej. Można naszą plantację założyć w doniczkach, ale pojemniejsze będą prostokątne kuwety. Do ziemi wkładamy korzenie pietruszki lub jego odcięte fragmenty, podlewamy i czekamy na pierwszy plon. Pamiętajmy o tym, by natki nie obcinać tuż przy nasadzie, bo za kilka dni czeka nas kolejny zbiór.