Na początek składniki:

ryż drobnoziarnisty do sushi, łosoś surowy, awokado, ogórek, sałata karbowana, serek Philadelphia, glony (suszone wodorosty). Łososia, awokado i ogórek kroimy w cienkie paski. Następnie na glonach równomiernie rozkładamy ryż, który smarujemy wasabi, czyli chrzanem japońskim. Dodajemy ogórek, awokado, serek Philadelphię, sałatę karbowaną, świeżego łososia i wszystko zawijamy w tzw. „baton”, czyli rulonik. Kroimy formę na 8 równych krążków. Tak przygotowane sushi podajemy z imbirem, który oczyszcza kubki smakowe, oraz z ostrym chrzanem wasabi i sosem sojowym. Do przyrządzenia sushi potrzebujemy maty bambusowej, na której zwijamy składniki. Autorem tego rewelacyjnego, sprawdzonego przez nas, przepisu, który z pewnością będzie smakową okrasą sylwestrowych stołów, jest Wojciech Drozd, szef kuchni „Long Play” w Białej Podlaskiej przy ul. Warszawskiej 7a.

Życzymy Wam smacznego i szampańskiej zabawy do białego rana.