Wykonanie:
1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 st. C. Łososia dokładnie myjemy (usuwamy ości). Cukinię kroimy w talarki. Oliwę z oliwek mieszamy z suszonymi
ziołami oraz solą niskosodową.
2. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, przekładamy rybę, dorzucamy pokroją cukinię i całość skrapiamy oliwą z ziołami. Dodajemy wyciśnięty czosnek i kilka kropel soku z cytryny. Na końcu możemy dodać świeże zioła. Pieczemy ok. 25 minut.
3. Podawać z brązowym makaronem, brązowym ryżem lub kaszą.