Następnie delikatnie zmiksować blenderem. Suchą bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, aż będzie miękka, odsączyć, dodać do kaszy. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na odrobinie oleju. Dodać do kaszy razem z grzybami, wbić jajko, dodać natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem. Dodać też można nieco bułki tartej, aby konsystencja ciasta była zwięzła, ale nie sucha. Wilgotnymi dłońmi formować nieduże kulki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju. I gotowe! Podawać z dowolnym sosem i surówką.

Smacznego 🙂