Paprykowy chłodnik

Składniki:

  • 4 papryki
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 l bulionu warzywnego
  • kilka łyżek oliwy

przyprawy: sól, pieprz, posiekana natka pietruszki

Wykonanie:

Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na oliwie. Papryki również kroimy w kostkę  (garstkę odkładamy do dekoracji)  i dorzucamy do cebuli wraz z pokrojonymi pomidorami. Wlewamy  bulion i podgotowujemy przez kwadrans. Doprawiamy  i odstawiamy do przestudzenia, a następnie miksujemy na gładki krem. Posypujemy natką i garstką pokrojonej w kostkę papryki.

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Zamknij