Już po raz III jesteśmy świadkami wyjątkowego konkursu kulinarnego skierowanego do Kół Gospodyń Wiejskich „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa”. Kolejny wojewódzki półfinał konkursu odbył się w Dworku Helena w Porosiukach. Zmagania naszych gospodyń obserwował poseł Dariusz Stefaniuk i dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego w Lublinie, Ewa Szałachwiej. 

– Możemy być dumni z naszej kuchni regionalnej. Nasze tradycje kulinarne to rozkosz dla podniebienia. Dania, które tutaj zaprezentowano przywodzą na myśl najpiękniejsze smaki dzieciństwa – mówił poseł Dariusz Stefaniuk.

Wtórowała mu dyrektor Ewa Szałchwiej z urzędu Marszałkowskiego w Lublinie.

– Mamy tu przepyszne przepisy. Receptury przygotowywane przez nasze babcie wracają do łask i królują również teraz. Palce lizać – tłumaczyła Szałachwiej.

Przypomnijmy, że konkurs „Kobieta Gospodarna Wyjątkowa” jest objęty patronatem pierwszej damy Agaty Kornhauser-Dudy. Wojewódzki finał zmagań będzie miał miejsce w Chełmie. Na zwycięzców czeka udział w ogólnopolskiej „Bitwie regionów”.

Idea konkursu zrodziła się z zamiłowania do polskiej kuchni regionalnej i rodzimego folkloru oraz chęci promocji polskiej żywności i szerzenia patriotyzmu konsumenckiego. W ubiegłych latach „Bitwa Regionów” cieszyła się ogromną popularnością. W piątej edycji w 2019 r. wzięło udział prawie 800 Kół Gospodyń Wiejskich. Najlepsze danie – nadzianą roladę z kaczki w towarzystwie gołąbków z modrej kapusty – przygotowała drużyna z Gorzykowa w woj. wielkopolskim.